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    鶴山市人民政府
  
      
  
      
    
    
      國(guó)徽
      
     
      鶴山市人民政府
      
  
      
  
      
    
    
  
      
  
  

      

		
		
		
      
			
			
			
			
		
      
		
      
							走進(jìn)鶴山
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      碌鵝
      
				
      
					
      
						來源： 本站
						  
						時(shí)間： 2018-09-18 13:50
					
      
					
      
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      鵝肉有補(bǔ)陰益氣、化痰止咳、暖胃開津和緩解鉛毒之功效。鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，還有鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素。做法：碌鵝也可以理解為在鍋里不斷轉(zhuǎn)動(dòng)烹煮至入味的一種煮鵝的做法。鵝入鍋和配料蒜頭、姜、紅蔥頭、豆豉放入鍋內(nèi)爆香。/下老抽、花雕、冰糖、柱侯醬、海鮮醬，轉(zhuǎn)動(dòng)鵝身，至上色。味道濃郁的湯汁還適合拿來送飯，絕對(duì)令你停不了口，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的一道美食。